“Não era segredo que a saúde dentária dos americanos estava em rápido declínio. (…) Quando o governo passou a recrutar homens para a Primeira Guerra Mundial, tantos recrutas tinham dentes podres que os oficiais diziam que a má higiene dentária era um risco para a segurança nacional.”
“Um candidato a recruta procurou o oficial de um posto de recrutamento do exército para se alistar. Embora fosse um homem suficientemente forte e bem conformado, quando os médicos examinaram seus dentes, viram que estavam em péssimas condições, e lhe disseram que não poderia ser aceito como soldado. Sua resposta foi: ‘Mas, senhores, essas exigências me parecem excessivas. Estou certo que não teremos de comer o inimigo depois de matá-lo, não é verdade?”
